Aktivitäten
Schwarzwald - Rundfahrt bei Marxzell
Samstag, 28.07.2001
09:15 Uhr - Abfahrt vom Hotel durch den Schwarzwald nach Baden-Baden.
10:40 Uhr - Ankunft in Baden-Baden und warten auf die CITY-BAHN für die Stadtrundfahrt.
11:15 Uhr - Stadtrundfahrt in Baden-Baden mit der CITY-BAHN.
12:40 Uhr - Mittagessen im Höhenhotel "Rote Lache".
Blick ins Murgtal.
Tagesspezialitäten
Blattsalate
mit Schafskäse und Sesam

Bunter Salatteller
mit Hähnchenbrust

2 Maultaschen geschmälzt
Salatteller

Kalbsfrikassee
Rieslingsauce, breite Nudeln

Gekochtes Rindfleisch
Meerrettichsoße, Preiselbeeren, Kartöffele, Rote Beete

Burgunder Sauerbraten
breite Nudeln, Salatteller

Hirschkalbskeule mit Wacholdersauce
Spätzle, Kartoffelkrapfen, Preiselbeeren, Williamsbirne
Salatteller

2 Hechtklößchen mit Rieslingsauce
Dreierlei Reis, Blattsalate
15:40 Uhr - Kaffeepause im "Landhotel Adlerhof".
Schwarzwälder Kirschtorte, lecker!
20:00 Uhr - Abendessen in der "Marxzeller Mühle".
Lachsterrine im Lauchmantel
an gekräutertem Rahm
Maispoulardenbrust mit Rosmarin gebraten
an Portweinjus tourniertes Gemüse
und Gratinkartoffel
Tiramisu mit warmem Schaum von
Amarenakirschen

anschließend

Live-Musik von der Gruppe "Nobody's Business"
und Open End in geselliger Runde
Quellennachweis
Text / Fotos: Christian Jordan
Grafiken: Höhenhotel Rote Lache, Landhotel Adlerhof, Marzeller Mühle